Termine 2022 Hopfenerlebnisführungen für kleine Gruppen und Einzelgäste

Vom Hopfengarten zum köstlichen Bier

Die Blüten haben sich zu Dolden entwickelt und wenn es nun immer zur rechten Zeit regnet wird die Ernte gut ausfallen. Die Dolden reifen nun und entwickeln das sortentypische Aroma. Was der Hopfenbauer jetzt am meisten fürchtet sind scharfe Gewitter. Hagel und Stürme können den Hopfen innerhalb weniger Minuten kaputt machen,  ja sogar vernichten. Erlebe mit Deiner Familie bei unserer Hopfentour den grünen Star der Hallertau auf dem Hopfenerlebnishof und an besonderen Orten.

Komm als Einzelgast oder mit Deiner Familie und schließe Dich der Gruppe an. Lass Dich begeistern von unserem Hopfenerlebnis!

Termin: 30. Juli 2022
Start: 10.00 Uhr 

Kosten: 
Erwachsene: 13,50€
Teenager: 10-16 Jahre 6,50€ inkl. MwSt.
Kinder bis 10 Jahre: frei (außer spez. Kinderführung)

Dauer: 2,5 Stunden

Der Termin passt nicht?
Bitte rufe  an oder schreibe eine mail, wenn Du Interesse an einer Führung hast. Evtl. kannst Du Dich einer anderen Gruppe anschließen oder wir starten einen neuen Termin für eine offene Führung. 
 
 Weitere Termine für offene Führungen werden bei Bedarf noch bekannt gegeben.


Beschreibung der Führungsinhalte: Vom Hopfengarten zum köstlichen Bier

Anmeldung erforderlich 1 Tag vor Führungstermin per Mail oder telefonisch  

Melde Dich gleich mit einem kurzen Anruf oder per mail an!

HOBBYBRAUKURS


Dario Stieren, der Chef von Munich Brew Mafia kommt wieder und braut mit uns ein Grünhopfen Bier.
In diesem spannenden Braukurs auf dem Hopfenerlebnishof erlangst Du das nötige Wissen, um Bier zu Hause selbst zu brauen. Der künftige Hobbybrauer bekommt viele Informationen über das Thema Bier, Sorten, Rohstoffe usw. und erfährt die Bedeutung gängiger Fachbegriffe. Die vielen Arbeitsschritte werden anschaulich erklärt. Besondere Aufmerksamkeit wird dem Thema Hopfen gewidmet: Mitten in der schönen Hallertau führt uns Elisabeth durch den Hopfengarten. Das Highlight des Kurses ist die gemeinsame "Hopfazupf" also Hopfenernte mit der Hand. Den frischen Hopfen verarbeiten wir in unserem kleinen Sud und jeder Gast darf sein selbstgebrautes Grünhopfenbier mit nach Hause nehmen. Wir werden mit einer mobilen Brauanlage und mit dem traditionellen Weckapparat arbeiten.

Detailbeschreibung:
Ca. 7 Stunden unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis und aktiver Arbeit in fast wahlloser Reihenfolge:

- Hopfen- die Seele des Bieres: Führung durch den Hopfengarten mit Themen wie: Hopfenanbau, Hopfenernte, Hopfensorten, Hopfenverarbeitung, Wertigkeit des Hopfens
- Gemeinsames Hopfenflücken (Arbeitskleidung!)
- Herstellung eines Grünhopfenbieres mit der mobilen Brauanlage und mit einem elektrischen Einkochapparat (Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung etc.) und dabei sehen, riechen, schmecken, fühlen!
- Parallel erfahren die Teilnehmer(innen) wichtiges über Rohstoffe, Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biersorten sowie amüsante Anekdoten um das Thema Bier.
- endlich Klarheit über Stammtischwissen: Kater, Bierbauch, maßvoller Bierkonsum, Industriebier, Craftbier, Kopfwehbier …

-gemeinsames Mittagessen (Schweinebraten mit Knödel und Hopfenzupfersalat) alkoholfreie Getränke während der ganzen Veranstaltung, Kaffee u. Kuchen

-wichtige Fachbegriffe simpel erklärt
-Gärung, Lagerung, Abfüllung- wie geht es weiter mit Deinem Bier?
-dazwischen: Bierverkostung von 6 charakteristischen Bierstilen je 0,1 Liter
- Fragerunde: Was ich schon immer über das Thema Bier wissen wollte
-Nachbegleitung der Gruppe zu Hause während der Gärung und Reifung des Bieres per Gruppe 

Wolltest Du schon immer mal dabei sein und den absoluten Durchblick in Sachen Bier bekommen?


Kosten: 99,00€ / Person inkl. MwSt
Termin: Samstag 17. September
Start: 9.00 Uhr
Dauer: ca. 7 Stunden

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Hopfenernte

Vom Hopfengarten zum köstlichen Bier

Schließe Dich der Gruppe an und hab ein besonderes Zuckerl:
Wir sind grad schon in der Hopfenernte und Du erlebst live was zu dieser Zeit alles los ist am Hof und im Hopfengarten. Lege auch mal selbst Hand an und freu Dich mit uns, wenn der Hopfen im Sack drin ist. 

Kosten:
Erwachsene: 13,50€ / Person inkl. MwSt.
Teenager: 10-16 Jahre 6,50€ inkl. MwSt.
Kinder bis 10 Jahre: frei (außer spez. Kinderführung)

Dauer: 2,5 Stunden

Termin:  Bitte rufe an oder schreibe eine mail, wenn Du Interesse an einer Führung hast. Evtl.  kannst Du Dich einer anderen Gruppe anschließen oder wir machen einen neuen Termin!
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Beschreibung der Führungsinhalte: Vom Hopfengarten zum köstlichen Bier 


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